May 2nd, 2014

Маринуем шашлык

Оригинал взят у lukilukii в Маринуем шашлык

Майские праздники уже наступили! Многие из нас по традиции выберутся на природу. Кто-то будет заниматься весенними посевными работами или устраивать пикник, а кому-то ближе пассивный отдых в шезлонге на террасе загородного дома. Но мало кто обойдется в эти дни без шашлыка. Поэтому мы подобрали для вас семь замечательных рецептов маринования этого знаменитого и любимого блюда.

72a396.jpg

Шашлык в винном маринаде

В 1,5 литра кипяченой воды добавьте красный или черный перец, зубчики чеснока и лавровый лист. Соли нужно положить столько, что бы по вкусу маринад напоминал огуречный рассол. После этого влейте 700 мл белого сухого вина.

Выложите в емкость для маринования мясо и кольца лука небольшими слоями и залейте маринадом. Мясо маринуется в течение 3 часов под гнетом.

Collapse )
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.