televisore (televisore) wrote,
televisore
televisore

Суп с фрикадельками, грибной икрой и специями

Оригинал взят у spicies в Суп с фрикадельками, грибной икрой и специями
В фарш из курицы и свинины добавляем сырой промытый рис, солим, перчим, добавляем мускатный орех, парику, сухую зелень (укроп, петрушку, сельдерей, кинзу), хорошо вымешиваем и лепим небольшие фрикадельки. Бросаем в кипящий куриный бульон. Также добавляем зажарку из лука, моркови, помидоров, болгарского перца.
Сухие (предварительно замоченные) грибы (или свежие шампиньоны) прокручиваем в мясорубке с репчатым луком, тушим на медленном огне под крышкой 10 минут. Добавляем в суп. Подаем со свежей зеленью.
Рецепт супа из фрикаделек, овощей, грибной икры, специй
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments